HPP-pasteurisatie technologie op lage temperatuur is een niet-thermische verwerkingsmethode voor fysieke pasteurisatie . Door HPP behandelde fruit- en groentesappen en dranken verlengen niet alleen effectief de houdbaarheid, maar behouden ook de frisse smaak en voedingsingrediënten van fruit- en groentesapdranken. HPP verwerking op lage temperatuur voornamelijk De waarde ligt in de ontwikkeling van subversieve en functionele producten die natuurlijk, organisch en vrij van conserveringsmiddelen zijn.